毎日食べたい野菜
食生活の栄養バランスを整えることは、健康的な生活を続けていくために最も重要だと思います。しかし、忙しい現代人の中には、分かっていてもなかなか栄養バランスを考えた食生活ができていない方も多いのではないでしょうか。身体には様々な栄養分が必要となりまして、それによって働きは異なります。代表的な栄養分には、エネルギー源となる糖質・脂質、身体を作るタンパク質、身体の調子を整えるビタミン・ミネラル・食物繊維などがありますが、その中でもビタミンは重要な栄養分でありながらも、私たちの身体で生成することが難しいのです。そのため健康を維持するには、栄養成分を豊富に含んでいる野菜を摂取する必要があるのです。
| 欧米化が進む現代人の食生活 | 成人が一日で摂取する野菜の必要量は350g以上と言われているのですが、目標基準の量に達していない人は多いです。欧米化が進んでいる現代の日本人の食事は、野菜を多く取り入れた和食よりも肉をメインにした食生活が人気となっています。そのため、昔よりも野菜の摂取量が格段に少なくなってしまったのです。 |
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| 色鮮やかな食事で食欲促進 | 食事を作る際には、栄養バランスを考えるのはもちろんのこと、彩りのバランスも食欲を高めてくれるポイントとなります。本やインターネットで紹介されているレシピでも、彩り豊かで美味しそうなものが多いです。緑黄色野菜などを使用することで、彩り豊かで食欲が増す料理を作ることもできます。 野菜には重要な役割を担う栄養分が豊富に含まれておりますので、できる限り必要摂取量の野菜を摂るようにしましょう。ピュアプラスでも、八ヶ岳の麓で栽培した新鮮な野菜セットなどを通販で販売しております。生産者から直接宅配サービスで新鮮な状態のまま届きますので、ぜひご利用ください。 |
